方法/步驟
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排毒：含豐富葉綠素，能夠「凈化血液」，幫助排毒。
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提高免疫力：含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「預防感冒」。
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預防貧血：每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。
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預防高血壓：富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。
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改善便秘：豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防「便秘及痔瘡」。
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抗癌：含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。
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改善更年期癥狀：富含植固醇，可以達到與賀爾蒙類似的調節身體機能的功效。
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促進乳汁分泌：含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。
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強化視力：有豐富維生素A，可強化視力。
注意事項
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不是所有人都適合吃番薯葉哦，腸胃消化力不佳的人，腎病患者，都不宜過多食用。
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